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冬の季語「寒鰤(かんぶり)」の解説
寒鰤(かんぶり)は、脂がのって美味しい寒中に獲れたスズキ目の海魚のことをいいます。初鰤として、漁期の最初の十二月初旬の鰤は珍重されていました。
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寒鰤(かんぶり)は、脂がのって美味しい寒中に獲れたスズキ目の海魚のことをいいます。初鰤として、漁期の最初の十二月初旬の鰤は珍重されていました。