冬の季語「蕪鮨(かぶらずし)」を使った俳句一覧




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冬の季語「蕪鮨(かぶらずし)の解説

蕪鮨(かぶらずし)は、塩鰤の薄切りを塩漬けの蕪の間に挟んだものを麹に漬けて発酵したものをいいます。北陸の石川県、富山県などの郷土料理です。

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