冬の季語「柴漬(しばづけ)」を使った俳句一覧




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冬の季語「柴漬(しばづけ)の解説

柴漬は、塩漬に分類される漬物で、もともと主に茄子を乳酸発酵したものをいいます。千枚漬け、すぐきとともに、柴漬は京都の三大漬物といわれています。

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