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春の季語「白魚飯(しらうおめし)」の解説
白魚飯は、シラウオ科の硬骨魚の白魚を炊き込んだご飯です。味を酒、味醂、醤油などで調えます。一緒に筍や椎茸、人参などを炊き込むこともあります。
春の季語「白魚飯(しらうおめし)」の子季語・関連季語・傍題・類語など
白魚鍋(しらうおなべ/しらおなべ)
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白魚飯は、シラウオ科の硬骨魚の白魚を炊き込んだご飯です。味を酒、味醂、醤油などで調えます。一緒に筍や椎茸、人参などを炊き込むこともあります。
白魚鍋(しらうおなべ/しらおなべ)