春の季語「胡葱膾・浅葱膾（あさつきなます）」を使った俳句一覧

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春の季語「胡葱膾・浅葱膾（あさつきなます）」の解説

胡葱膾・浅葱膾（あさつきなます）は、アサツキをゆでて、酢味噌で貝のむき身などと一緒にあえた科理のことです。古くは、桃の節句の3月3日に作る習慣がありました。

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2020.7.15

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