![春の季語「胡葱膾・浅葱膾(あさつきなます)」を使った俳句一覧](https://jhaiku.com/haikudaigaku/wp-content/uploads/2020/01/haiku01.jpg)
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春の季語「胡葱膾・浅葱膾(あさつきなます)」の解説
胡葱膾・浅葱膾(あさつきなます)は、アサツキをゆでて、酢味噌で貝のむき身などと一緒にあえた科理のことです。古くは、桃の節句の3月3日に作る習慣がありました。
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胡葱膾・浅葱膾(あさつきなます)は、アサツキをゆでて、酢味噌で貝のむき身などと一緒にあえた科理のことです。古くは、桃の節句の3月3日に作る習慣がありました。