春の季語「干鰈（ほしがれい）」を使った俳句一覧

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春の季語「干鰈（ほしがれい）」の解説

干し鰈（ほしがれい）は、内臓やえらを取り去ってから干したカレイです。カレイを干すときは、６時間くらい陰干しをします。食べるときはグリルで焼きます。

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2020.7.15

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