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秋の季語「石狩鍋（いしかりなべ）」の解説
石狩鍋は、北海道の石狩地方の滋養のある野趣にとんだ鍋物である郷土料理のことをいいます。大根、葱、白菜、こんにゃく、豆腐などと、ぶつ切りにした石狩川で採れた鮭を、一緒に味噌仕立てで煮ます。
秋の季語「石狩鍋（いしかりなべ）」の子季語・関連季語・傍題・類語など
鮭鍋（さけなべ）
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石狩鍋は、北海道の石狩地方の滋養のある野趣にとんだ鍋物である郷土料理のことをいいます。大根、葱、白菜、こんにゃく、豆腐などと、ぶつ切りにした石狩川で採れた鮭を、一緒に味噌仕立てで煮ます。
鮭鍋（さけなべ）