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夏の季語「鱧(はも)」の解説
鱧(ハモ)は、多くの小骨が身と皮の間にあり、料理するときに骨切りをする高級魚のことをいいます。祇園祭のころの代表的な京都の味覚です。
夏の季語「鱧(はも)」の子季語・関連季語・傍題・類語など
生鱧(いきはも)/祭鱧(まつりはも)/水鱧(みずはも)/小鱧(こはも)/干鱧(ひはも)/五寸切(ごんぎり)
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鱧(ハモ)は、多くの小骨が身と皮の間にあり、料理するときに骨切りをする高級魚のことをいいます。祇園祭のころの代表的な京都の味覚です。
生鱧(いきはも)/祭鱧(まつりはも)/水鱧(みずはも)/小鱧(こはも)/干鱧(ひはも)/五寸切(ごんぎり)