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夏の季語「新生姜(しんしょうが)」の解説
新生姜は、食用するために八月ころに掘った若い根のショウガ科の多年草のことをいいます。新生姜は、辛味が強く香りが高いものです。
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新生姜は、食用するために八月ころに掘った若い根のショウガ科の多年草のことをいいます。新生姜は、辛味が強く香りが高いものです。